Hakkımızda

"Lokum denilince" hem Türkiye çapında hem de dünya genelinde belli isimlerin dışına çıkmak çok da mümkün değil. Çünkü uzun bir geçmişe sahip olup, engin tecrübeleri ile üretim yapan ve müşterisinin ne istediğini tam anlamı ile bilen Usaş, lokumdaki kabiliyetlerini geliştirirken, orijinallikten de uzaklaşmamaktadır. Bu durum, hem ülkemiz genelinde hem de dünya çapında en başarılı isimlerden biri olmasının da temel sebebidir. Öyle ki lokum denildiğinde yabancı arkadaşlarınızın dahi aynı isim aklına gelebilir. Hele de çikolatalı lokum söz konusuysa, orijinal çikolata kaplı lokumları ile bir efsane olduğu aşikârdır. Kısaca Usaş ve lezzetli lokumlarından bahsedecek olursak 1970’li yıllara kadar gitmemiz gerekiyor. Sıcak komşuluk ve arkadaşlık ilişkilerinin yaşandığı, insanlığı daha bir başka olduğu zamanlarda küçük bir akide şekeri atölyesi olarak kurulur şirket ilk olarak. Hüsnü Uslu’nun atölyesi, zaman içerisinde geleneksel yöntemlerini daha da geliştirerek, lokum üretiminde fark yaratmaya başlar. Bu durum zamanla efsanevi lezzete sahip lokumların da ortaya çıkmasının sebebidir. Hüsnü Uslu’nun atölyesi, özel tarifleri ve geleneksel yöntemleri ile lokum üretimini sürdürürken, diğer yandan da üretim boyutunu satış ve pazarlama alanındaki gelişmeleri ile destekler. Böylece daha fazla insan bu lezzet ile tanışma fırsatı bulacak ve kısa süre sonra bugünkü statüye ulaşılacaktır. Bugün Usaş lokumlarının lezzeti, ülkemizin sınırlarını aşmış durumda. Üstelik lokum ve özellikle çikolatalı lokum üretiminde gösterilen özen, satış, pazarlama, paketleme ve sevk sürecine kadar ulaşmakta ve böylesine mükemmel bir çalışmanın ürünü olarak lezzetli lokumlar size sunulmaktadır. Kalite ve başarı şüphesiz ki bir tesadüfe dayanmıyor. Özen ve yoğun bir çalışma, yılların birikimi ve tecrübesi ile bir araya gelince, sonucun çok da kötü olması beklenemez.

Peki, Usaş ve lokumlarının farkları nelerdir, bir lokum ne kadar farklı olabilir ki diye soracak olursanız, size uzun bir liste sunabiliriz. Çünkü lokum denildiğinde, bu denli bir özen ve çalışma sizi şaşırtacak olsa da, kesinlikle kalitenin tesadüf olmadığını anlayacaksınız. Öncelikle Usaş lokumlarının lezzetine değinelim. Glikoz kullanılmayan lokumlar, geleneksel yöntemler ve tarifler terk edilmeden, sadece çeşitli geliştirme çalışmaları ile desteklenerek üretilmektedir. Bu durumda yıllardır değişmeyen damak tadı ile geniş bir kitlenin dikkatini çekmekte. Bugün geleneksel anlamda lokum üreten isimlere ulaşmak, geçmişi hatırlatan özel lezzetleri tatmak çok da kolay olmamaktadır. Ayrıca Usaş kalitesi, belki de başka hiçbir markada göremeyeceğiniz belgeler ve güvence sistemleri ile kanıtlanmıştır. ISO 9001 – 22000 ve BRC gibi kalite güvence sistemleri, Usaş lokumlarını sizlere sunuyor. Bu sayede kalitesinden, lezzetinden ve de gelenekselliğinden emin olduğunuz lokumları tüketebiliyor ve sevdiklerinize de önerebiliyorsunuz. Üstelik birbirinden farklı ve lezzetli çeşitler ile. Denemediyseniz kesinlikle çikolatalı lokumu denemelisiniz. Çünkü kullanılan çikolatanın gerçek oluşu, benzerlerinden ziyade tam anlamı ile çikolata lezzetini alıyor olmanız, lokumun lezzetini de etkiliyor. Çikolata benzeri olarak ifade edilen ürünler, size tam anlamı ile çikolata lezzetini vermeyecektir. Oysa bu şekilde, lokumun çok daha farklı bir şeklini, en lezzetli tarif ile deneme fırsatı buluyorsunuz.

Usaş lokumları, bugün sadece yerli pazarın en çok tüketileni değil. Aynı zamanda yurt dışı pazarında da yoğun bir ilgi görüyor. Öyle ki, şirketin 40 farklı ülkeye ihracatı mevcuttur. Öylesine geniş bir yelpaze söz konusu ki, başta İngiltere olmak üzere Avrupa ülkeleri, Amerika pazarı ve çok daha fazlası, Usaş lokumlarının ihraç edildiği rotalardır. Kısacası dünyanın lokum denilince akla gelen ismi ve de lezzeti, ülkemizdeki ile birebir aynı. 1970’li yıllardan bu yana var olan bir tecrübe, bugünün lezzetli lokumlarının ilk adımı olmuş, muhteşem akide şekerleri, geleneksel tariflerin yeniden yorumlanması ama orijinalliğinden uzaklaşmaması ile harika lokumlara dönüşmüştür. Bayramların, Ramazan ayının ve de tüm özel ziyaretlerin olmazsa olmazı lokum, Türk kahvesinin en de en iyi dostu olarak, sofralarımızdan eksik olmuyor. En koyu sohbetlerin vazgeçilmezi, kız isteme törenlerinin en güzel hediyesi ve de ağız tadının en güzel vesilesi olan lokum, Usaş ile pek çok çeşidi ile birlikte size ulaştırılıyor. İstediğiniz çeşidi tercih edebilirken, şirketin en özel tarifine sahip olan çikolatalı lokum da unutulmamalı. Çünkü benzerlerinden çok farklı bir kalite özel çikolatalı lokumlarda sizi bekliyor.

Türk Gıda Kodeksine uygun olarak, Tarım ve Köy İşleri Bakanlığının izni eşliğinde üretimini sürdüren şirket, bugün adeta iç piyasada lider konumunda yer almakta. Bunun yanında yabancı piyasalardaki payını da günden güne artırmaktadır. Hava almayan paketlerde yaptığı sunum ile bu anlamdaki payını da artırmayı başarıyor. Hem daha sağlıklı hem de daha geniş bir kitleye ulaşabilen ürünler ortaya çıkarabiliyor. Yüksek kalite standartları taşıyan, hijyene son derece önem verilen üretim, gelenekselliğinden ödün vermeden sürüyor. Bunun yanında söz konusu olan AR – GE çalışmaları, ürünü geliştirirken, gelenekselliği geri planda bırakmıyor. Bu da aslında lokum denilince kesinlikle olması gereken bir özelliktir. Çünkü lokum dediğimiz lezzet, başlı başına bir kültürü ifade eder. Geçmişimizin bir yerlerinde mutlaka vardır ve genellikle güzel anılar ile birlikte anılır. Bugün de halen lezzetli bir lokum yenildiğinde geçmişte bir yerlerde kalmış olan güzel anlar insanın gözünde canlanabilir. Adeta kokular gibi bazı anıları ölümsüzleştirdiğini söylemek mümkündür. Buna bağlı olarak da lokumun, geleneksel tariflerin, kültürel bir değer olarak lokumun sahip olduğu niteliğin değişmesi ya da değiştirilmesi söz konusu değildir. Sadece bu lezzetlerin çeşitli geliştirme çalışmaları ile daha nitelikli bir şekilde sunulması büyük bir gereklilik olarak karşımıza çıkar. Nihayetinde zaman geçiyor, insanoğlu değişiyor ve beklentiler de bu yönde şekilleniyor. Şirketlerin de bu duruma ayak uydurması bir gereklilik olarak ortaya çıkıyor.

Son olarak, Usaş lokumları ile ilgili olarak çeşitlilikten bahsetmek doğru olacaktır. Dünya çapında ün edinmiş olan lokumların çok sayıda seçeneği mevcuttur. Klasik karışık meyveli lokumlardan sonra ilk akla gelen elbette ki gül lokumu oluyor. Gül lokumunu belki de geleneksel lokum lezzeti ile bağdaştırmak da doğru olabilir. Çünkü oldukça eski bir lezzettir. Osmanlı İmparatorluğu dönemlerinin şaşalı lezzetlerinden biridir. Diğer taraftan Usaş, çeşnili Türk lokumu, fıstıklı Türk lokumu, çikolata kaplı gül aromalı lokum ya da çikolata kaplı nane aromalı lokum gibi özel tarifleri ile de müşterilerinin damak zevkine hitap ediyor. Bu tür ürünleri paketli olarak satın alabildiğiniz gibi dökme şeklinde de ulaşabiliyorsunuz. Üstelik paşa lokumu gibi seçeneklerin yanı sıra, farklı ve eşsiz aromalara ulaşabiliyorsunuz. Dolayısıyla Usaş lokum anlamında tarifi çok da kolay olmayan bir çıta çizmiş durumda. Bu çıtayı aşmak ise pek de kolay değil. Öylesinde geniş bir çeşitlilik söz konusu ki, her biri sizin için yeni bir deneyim olabilir. Çikolatalı lokum ya da sade aromalı lokumlar ve de fıstıklar ile bezeli lokum çeşitlerine Usaş ile kolayca ulaşabilir ve gelenekselleşen lezzetleri deneyebilirsiniz. Dünya geneline yayılan bir kültürün ürünü olarak sunulan lezzetleri, siz de evinizden eksik etmeyin. Misafirlerinize sunacağınız en güzel lezzet de, kahvenizin en güzel dostu da Usaş lokumları olacaktır.